カスタネットには７つの音がありますが、TA（タ）、RRI（リ）、PI（ピ）の３つの音に、PAM（パン） という「ポスティセオ」（図４）とも呼ばれる音の４つが、基礎的な音です。

図A：カスタネットの親指へのひもの付け方
図B：拍子の順番

PI：右手の中指と薬指で同時に打つ
TA：左手の中指と薬指で同時に打つ
RRI：右手の小指から薬指、中指、人差し指の指先で順に続けて打つ

セビジャーナスの打ち方

ダンス開始時より拍子を取ります。まず、TA-RRI-TA-PAM-PAM　という拍子を打ちます（図１〜５）。次に、TA-RRI-TA-PI-TA　という拍子を打ちます（図６〜１０）。

それから、 RRI-TA-RRI-TA-PI-TA-RRI-TA-RRI-TA-PI-TA　という決まった拍子（図１１〜１６）を繰り返します。

マヌエル・ベラ　“フィリグラナ”